#alle scienze gastronomiche

Un'estate diversa inizia a Pollenzo Corsi intensivi residenziali su temi legati alle scienze gastronomiche, al vino e all'innovazione alimentare. Ogni edizione propone programmi tematici paralleli condotti da docenti ed esperti dell'ateneo, con lezio

Un tema, un'esperienza, a Pollenzo. Corsi in presenza su temi specifici legati alle scienze gastronomiche, al vino e alla cultura del cibo. Ogni edizione è progettata attorno a un contenuto preciso, condotta da docenti, esperti e professionisti del s