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È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale la Legge 21 aprile 2026, n. 75, recante “Disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani”, entrata in vigore il 29 maggio 2026. Il provvedimento introduce un importante rafforzamento […

È stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Legge 21 aprile 2026, n. 75 recante “Disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani”, che è entrata in vigore il 29 maggio 2026. Il provvedimento introduce una revisione organica delle

TUTELA DEI PRODOTTI ALIMENTARI ITALIANI   Lo scorso 29 maggio è entrata in vigore la Legge 21 aprile 2026, n. 75 recante “Disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani“, pubblicata sulla G.U. n. 110 del 14 maggio 2026. Il provv

Il Regolamento CE 852/2004 è la normativa europea che disciplina l'igiene dei prodotti alimentari. Le sue finalità principali sono: Garantire la sicurezza alimentare in tutta la filiera, dalla produzione alla somministrazione. Prevenire i rischi di c