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veganogourmand.it
30/05/2026
Corso di cucina vegan: il tofu e le sue applicazioni
Impariamo a conoscere un ingrediente speciale come il tofu dalle sue caratteristiche chimico-fisiche, scopriamone le proprietà nutrizionali, capiamo le varie tecniche di taglio e cottura e la sua conservabilità. Sperimentiamo i moltissimi modi per cu