Il pane in cassetta che fa un po’ nord Europa, con la sua crosta di semi di zucca, sesamo, lino e papavero e i profumi della segale integrale.La segale è uno dei pochi cereali che può essere coltivato in altura. Quella che usiamo noi la coltiva Alessandro d'Angelo, in regime biologico, in Contrada Ginestre sulle colline pescaresi.  Spediamo il pane i lunedì e i martedì per evitare disagi con le spedizioni e preservarne la freschezza. Cassetta, peso 1.2kg