Cucine aperte, format ibridi, nuovi ritmi di consumo: il mangiar fuori è in piena trasformazione. E quale migliore occasione per guardare al suo futuro se non la Giornata della Ristorazione, il prossimo sabato 16 maggio? Un evento collettivo, inclusivo, solidale ed etico, che celebra la convivialità valorizzando la cultura dell’ospitalità italiana. Una cultura cui HostMilano […]