Agriturismo Fonte Sala - Strada Del Sagrantino - Fonte Sala è un’azienda agricola biologica con agriturismo: cinque comode e indipendenti sistemazioni da 3 a 8 posti letto. A disposizione degli ospiti è anche una piscina circondata da vigneti di Sagrantino e da uliveti per immergersi nella campagna umbra. Servizi disponibili: colazione, lavanderia, private chef, nolo bici, transfer service, location per eventi e matrimoni. A pochi chilometri da Montefalco, Fonte Sala è una posizione invidiabile per partire alla scoperta del territorio: Bevagna, Spoleto, Spello, Trevi sono raggiungibili in 20 minuti. L’impianto oleario ribattezzato “il Frantoio di Bevagna” produce oggi un olio di altissima qualità utilizzando un processo di lavorazione in doppia estrazione integrale con metodo Sinolea (dalle olive, dopo essere state lavate, defogliate e frantumate, viene estratto il primo olio ottenuto per “sgocciolamento naturale a freddo”; una seconda estrazione e la separazione per centrifugazione dell’olio dall’acqua completa il processo di lavorazione). È questo il metodo migliore per ottenere un olio ricco di fenoli (naturali componenti antiossidanti) e di tocoferoli (vitamine E), presenti naturalmente nel prodotto e non alterati dal ciclo di produzione in quanto rigorosamente “a freddo”. L’Università di Urbino certifica che l’olio prodotto dal Frantoio di Bevagna è esente da radicali liberi.