Il Salone Extra è un contenitore di esperienze e uno spazio di confronto che prevede iniziative programmate durante tutto l'anno. Appuntamenti periodici di approfondimento, interviste, presentazioni di libri e di ricerche, un patrimonio di idee, testimonianze, esperienze a disposizione di chi vuole restare aggiornato sull'evoluzione delle strategie e delle pratiche sostenibili.