A Milano, il 10 settembre, va in scena la nuova edizione di Horeca Connect: evento organizzato da Retail Hub dedicato al confronto sul food retail. L'appuntamento, di cui Ristorazione Moderna è media partner, porta sul palco le voci di alcune delle insegne più innovative del panorama italiano con l'obiettivo di approfondire le tematiche relative a abitudini di consumo, format capaci di rispondere a esigenze in continua evoluzione e strategie per rendere i modelli di business più solidi e competitivi.