Diverso all’origine. Dal 1986 sono 12 gli ettari che coltiviamo a vigneto su terreno calcareo, ricco di scheletro e roccia rossa trentina. La nostra produzione è limitata a circa 100.000 bottiglie l’anno quasi interamente dedicate al TRENTODOC. I nostri vini provengono dalle uve biologiche di nostra produzione e da quelle di piccoli contadini certificati biologici della collina di Trento, ulteriore garanzia di superiorità per il nostro consumatore. La vendemmia al maso avviene rigorosamente a mano […]