A.2.3.b, Filiera controllata e vendicata delle carni di selvaggina (Governance e promozione della filiera) Obiettivo centrale dell’azione a regia diretta del GAL del Ducato è la creazione e la governance della costituenda filiera controllata “Selvaggina del Ducato – Parma e Piacenza” (attualmente praticamente inesistente o in gran parte sommersa), al fine di renderla di interesse per