Una denominazione riscoperta da Don Giacomo Cauda, parroco monferrino, che negli anni ’70 recuperò la vigna della chiesa. Il Ruché è uno dei vitigni autoctoni più rari e piacevoli del Monferrato. Le origini del vitigno e del suo nome sono misteriose, mentre la storia recente è ben documentata (anche se qualche voce che dissente si […]