Perfetta come secondo piatto estivo, la parmigiana bianca di zucchine in friggitrice ad aria è strepitosa grazie a prosciutto e provola. La parmigiana bianca di zucchine in friggitrice ad aria è una di quelle ricette che, una volta provata, difficilmente abbandonerete. E i motivi sono davvero molti. In primis le zucchine cuociono direttamente nella friggitrice, il che rende la ricetta davvero pratica e veloce. Inoltre potrete aggiungere della besciamella (anche già pronta) tra uno strato e l'altro per ottenere un gusto e una corposità unici. Noi vi proponiamo la ricetta base, cioè senza besciamella, ma vi garantiamo che è davvero strepitosa. Insomma, la parmigiana bianca di zucchine in friggitrice ad aria è proprio da provare. Noi abbiamo aggiunto tra gli strati anche prosciutto cotto e scamorza ma il primo, nel caso desideriate una versione vegetariana, potete anche ometterlo. Per il resto non dovrete fare altro che ridurre le zucchine a fette sottili, meglio se con una mandolina così da fare prima e ottenere uno spessore uniforme. Si creano poi gli strati in una teglia adatta alla vostra friggitrice ad aria ricordandosi di salare ciascuno di essi e poi si cuoce. Oltre alla già citata besciamella, tra gli strati potete mettere della passata di pomodoro, un po' come si fa con la parmigiana di melanzane. Se poi anche voi amate le ricette in friggitrice ad aria, allora vi consigliamo di provare lo sformato di zucchine oppure le zucchine gratinate, entrambi ottimi da servire sia come contorno che come secondo piatto. Parmigiana bianca di zucchine in friggitrice ad aria - primochef.it Vi lasciamo anche un breve video con tutti i passaggi per realizzarla. https://www.youtube.com/watch?v=AySDez7dgpE Parmigiana di zucchine con besciamella La variante più golosa ma allo stesso tempo semplice del piatto si ottiene aggiungendo a ciascuno strato di zucchine qualche cucchiaio di besciamella. Potete farla voi oppure optare per una già pronta, il risultato è comunque ottimo. Inoltre, proprio come nella tradizionale ricetta della parmigiana di melanzane, ogni strato può essere arricchito con della salsa di pomodoro al basilico. Questa ricetta con la friggitrice ad aria, come potete vedere, è davvero semplice da personalizzare quindi date sfogo alla fantasia! Conservazione La parmigiana di zucchine in friggitrice ad aria si conserva per 2-3 giorni in frigorifero. Potete gustarla dopo averla riscaldata in padella, al microonde oppure nuovamente in friggitrice ad aria, giusto il tempo che il formaggio torni a essere filante. Leggi anche Chips di zucchine in friggitrice ad aria