IL LIBRO L’Olio non cresce sugli alberi Giovanni Zucchi racconta l’arte del blending: come nasce un olio di grande qualità. “L’olio non cresce sugli alberi. Sembra una provocazione, ma è una verità. L’olio è frutto del lavoro di chi coltiva gli ulivi, di chi frange le olive e di chi crea il carattere di un […]