Versatile oltre ogni immaginazione e semplice da preparare, lo sformato di zucchine in friggitrice ad aria è la ricetta perfetta per ogni occasione. Tra le tante ricette con le zucchine, ce n'è una davvero versatile che si presta a essere servita come antipasto, come contorno o come secondo piatto vegetariano. Stiamo parlando dello sformato di zucchine in friggitrice ad aria. Molto simile a un flan di zucchine o a un tortino, è composto da ingredienti semplici e viene poi cotto nella friggitrice ad aria. Le zucchine è sufficiente grattugiarle e strizzarle bene. Si aggiungono poi le uova e il pangrattato e si insaporisce il tutto con formaggio grattugiato e basilico. Noi abbiamo optato per 4 monoporzioni ma potete cuocere anche un unico sformato in una teglia 20x20 cm. Il risultato è un tortino di zucchine morbido e saporito che ben si presta a essere personalizzato in base ai vostri gusti. A noi piace semplice ma volendo è possibile aggiungere un cuore filante, dei dadini di formaggio oppure dei cubetti di prosciutto, pancetta o speck. Insomma, via libera alla vostra fantasia! Se desiderate trasformarlo in qualcosa di più raffinato, servitelo con una crema al parmigiano e non ve ne pentirete. Noi adoriamo questo piccolo elettrodomestico e ci siamo cimentati con moltissime ricette a base di zucchine, una più buona dell'altra e tutte accomunate da un'estrema semplicità di preparazione. Tra le prime a venirci in mente c'è la parmigiana di zucchine, perfetta per l'estate, o le golose zucchine gratinate. Zucchine grattugiate e altri ingredienti per sformato - primochef.it Rendere gli sformati più golosi è semplicissimo: unite 60 g di prosciutto cotto a dadini oppure pari peso di pancetta o speck. Il parmigiano grattugiato poi si può sostituire con il pecorino o con un mix dei due o ancora con del caciocavallo. Se cercate un altro contorno semplice e perfetto per l'estate vi consigliamo di provare i bastoncini di zucchine in friggitrice ad aria: si preparano in un attimo, sono leggeri e perfetti per sostituire le classiche patatine. Conservazione Una volta fresco, il tortino di zucchine in friggitrice ad aria si conserva in frigorifero, ben coperto da pellicola, per 2-3 giorni. Vi consigliamo di riportarlo a temperatura ambiente prima di servirlo oppure di scaldarlo leggermente in forno, friggitrice o microonde. Leggi anche Sformato di patate in friggitrice ad aria