Gli aromi e le fragranze uniche della Malvasia in Terra delle Gravine, raccolta a mano da un vecchio tendone del 1984. Bianco Macerato 13,5% Vol Uvaggio: 100% Malvasia. Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg. Bottiglie prodotte: 2000 circa. Fermentazione con piede di lieviti indigeni. Non chiarificato, non filtrato. Macerazione da 15 a 20 giorni sulle bucce in acciaio Affinamento: acciaio, bottiglia.   Descrizione Scheda