Presso la Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza si è costituita il 22 Aprile 2022 la Consulta del Tartufo di Parma e Piacenza, un organismo interprovinciale, a cui hanno aderito organismi pubblici e privati, che nasce per coordinare la filiera del tartufo nelle due province, e la cui creazione è