Denominazione: Salento I.G.P. Rosso Primitivo Annata: 2021 Colore: Rosso rubino intenso con riflessi luminosi. Profumo: Profumi di frutta rossa matura, in particolare prugna e amarena, sentori di vaniglia e miele. Sul finale, sfumature speziate di tabacco e liquirizia. Sapore: Al palato svela buon corpo e buona struttura con sentori vivaci di frutta matura e spezie. Gradevole la sottile nota astringente. Ottimo il ritorno fruttato sul finale, arricchito da una delicata nota di cocco. Il finale è duraturo, capace di regalare una gradevole persistenza fruttata. Abbinamento: Cacciagione, carni rosse alla griglia o in umido, stracotti di carne. Formato: 750 ml