Ogni volta che interroghiamo un programma di intelligenza artificiale per una ricetta o chiediamo notizie su un volo a un assistente virtuale, inneschiamo qualcosa di molto più complesso di quanto immaginiamo. Dietro la risposta dell’algoritmo si nasconde infatti una filiera globale che attraversa migliaia di chilometri. Ma le accattivanti interfacce grafiche e la voce rassicurante […]