Spianatoia Quadrata Amica Gi.Metal Acciaio La spianatoia tagliare multiuso di Gi.Metal è un accessorio d'élite per chi prende sul serio l'arte della pizza e della panificazione. Realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 dello spessore di 1 mm, lo standard per l'uso alimentare. È resistente alla corrosione, agli urti e al calore, rappresenta l'evoluzione moderna e professionale della classica spianatoia in legno o plastica. La caratteristica distintiva è la piega a 90 gradi sul bordo (solitamente di circa 2 cm). Questo serve a bloccare la spianatoia al tavolo da cucina, impedendo che scivoli mentre impasti vigorosamente. Il formato "salva-spazio" è ideale per le cucine domestiche, offrendo comunque un'area di lavoro sufficiente per stendere una pizza di dimensioni standard o lavorare piccoli panetti. A differenza del legno, l'acciaio non è poroso. Non assorbe odori, non trattiene batteri e si pulisce in un attimo con un colpo di spugna. Dimensioni - Lunghezza 49 cm - Larghezza 47 cm - Spessore 1 mm