Il Master in Arti Bianche è un percorso completo e innovativo in Pasticceria e Panificazione per coloro che desiderano diventare dei veri professionisti in grado di comprendere tutto il mondo dei dolci, del pane e dei lievitati. Tipologia Executive Master Durata Aula 400 ore (max 16 settimane) Durata Tirocinio 16 settimane Frequenza Pasticcere: Lun-Ven, 9.30-13.30Panificatore: Lun-Mar, 15.00-19.00 Numero Posti 12 Lingua Italiano   Nota: Gli studenti possono frequentare contemporaneamente i corsi di Pasticcere e Panificatore grazie alla diversa fascia oraria. Per esigenze didattiche, la durata delle lezioni può variare da 4 a 6 ore.