Formaggio artigianale a pasta filata stagionato in grotta, prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio. Formaggio dalla tipica forma a pera con buccia liscia e sottile, con pasta compatta, elastica e fondente, dal sapore dolce delicatamente aromatico che evolve in piccante con la stagionatura. Si presta ad essere usata in tantissime ricette di cucina dove necessitano formaggi filanti, ottimagustata da sola e rende speciale ogni tagliere. Scheda tecnica Ingredienti Pezzatura kg 2-3. Stagionatura  60-90 giorni Conservazione 0-4 °C in luogo fresco asciutto Shelf Life Abbinamenti VinoVino bianco delicato o vino rosso di media intensità Spedizioni  Gli ordini elaborati qui impiegheranno 5-7 giorni lavorativi per arrivare.  I dettagli di consegna verranno forniti nell’e-mail di conferma.