#latte vaccino

Formaggio erborinato di latte vaccino a pasta tenera e cremificata di delicata muffa “blu” tipica. Affinato con miele e calendula. Abbinamento enologico: vin santo - passito - vendemmia tardiva – bollicine  Scheda tecnica Ingredienti Latte vaccin

Trancio (1/4 della forma intera) di formaggio semi-stagionato (30-40 gg) di latte vaccino proveniente dal nostro allevamento. Crosta non edibile.Il Mucchino nasce a San Patrignano nel 2004 dal latte proveniente dal nostro allevamento. La tecnica case

Formaggio semistagionato di latte vaccino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto solo da latte vaccino della Filiera di San Patrignano. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco madreperla e occhiatura appena visibile. Crosta lavata,

Formaggio con stagionatura 20-25 gg di latte vaccino, cremoso a crosta fioritaProdotto con latte vaccino della Filiera di San Patrignano di media stagionatura. Pasta uniforme e cremosa, di consistenza morbida. Il sapore è dolce con lievissima vena ac

Formaggio semi stagionato (40 gg) di forma quadrata di latte vaccino proveniente dal nostro allevamentoIl Mucchino nasce a San Patrignano nel 2004 dal latte proveniente dal nostro allevamento. La tecnica casearia utilizzata trova il suo punto di part

Formaggio semistagionato di latte vaccino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto solo da latte vaccino della Filiera di San Patrignano. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco madreperla e occhiatura appena visibile. Crosta lavata,

Formaggio semi-stagionato di latte vaccino e ovino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto da latte vaccino della Filiera di San Patrignano e da latte ovino. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco avorio e occhiatura appena visibile

Formaggio fresco a pasta molle prodotto con latte vaccino Lo Squacquerone è un formaggio fresco di latte vaccino della filiera di San Patrignano a maturazione rapida senza crosta né buccia. Pasta morbida, spalmabile e di colore bianco madreperlaceo.

Trancio (1/4 della forma intera) di formaggio semi-stagionato (30-40 gg) di latte vaccino proveniente dal nostro allevamento. Crosta non edibile.Il Mucchino nasce a San Patrignano nel 2004 dal latte proveniente dal nostro allevamento. La tecnica case

Formaggio semistagionato di latte vaccino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto solo da latte vaccino della Filiera di San Patrignano. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco madreperla e occhiatura appena visibile. Crosta lavata,

Formaggio con stagionatura 20-25 gg di latte vaccino, cremoso a crosta fioritaProdotto con latte vaccino della Filiera di San Patrignano di media stagionatura. Pasta uniforme e cremosa, di consistenza morbida. Il sapore è dolce con lievissima vena ac

Formaggio semi stagionato (40 gg) di forma quadrata di latte vaccino proveniente dal nostro allevamentoIl Mucchino nasce a San Patrignano nel 2004 dal latte proveniente dal nostro allevamento. La tecnica casearia utilizzata trova il suo punto di part

Formaggio semistagionato di latte vaccino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto solo da latte vaccino della Filiera di San Patrignano. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco madreperla e occhiatura appena visibile. Crosta lavata,

Formaggio semi-stagionato di latte vaccino e ovino Formaggio fresco a breve maturazione ottenuto da latte vaccino della Filiera di San Patrignano e da latte ovino. Formaggio a pasta tenera compatta di colore bianco avorio e occhiatura appena visibile

Formaggio fresco a pasta molle prodotto con latte vaccino Lo Squacquerone è un formaggio fresco di latte vaccino della filiera di San Patrignano a maturazione rapida senza crosta né buccia. Pasta morbida, spalmabile e di colore bianco madreperlaceo.