#formaggio silter dop

Un’estate nei rifugi per scoprie i prodotti di qualità certificati della Valle Camonica e rispondere al sempre maggiore bisogno di conoscere quello che mangiamo e beviamo, […]

La lavorazione che rispetta la tradizione a trasformazione del latte inizia dopo la mungitura, quando questo viene versato nelle bacinelle a maturare senza mai subire trattamenti […]

I marchi per la tracciabilità del Silter Dop gni fase del processo produttivo del formaggio Silter viene monitorato documentando per ognuno gli input e gli output […]

Un’estate nei rifugi per scoprie i prodotti di qualità certificati della Valle Camonica e rispondere al sempre maggiore bisogno di conoscere quello che mangiamo e beviamo, […]