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confimialimentare.it
20/06/2026
COSA SIGNIFICA “MANGIARE SECONDO NATURA”? Elisabetta Bernardi, biologa e nutrizionista e Juan Pascual, veterinario di fama internazionale, spiegano perché l’uomo è onnivoro - Confimi Industria Alimentare
Nella nostra società il dibattito sulle diete e la produzione animale, con le sue implicazioni etiche, ambientali e di salute ha assunto un’importanza senza precedenti. E proprio di queste implicazioni si è parlato in un ampio dibattito in occasione